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首页  »  牛弹琴  »  每人每年吃78包泡面,世界第一!韩国崛起的秘密,竟然是方便面?

摘要: 韩国人这么爱吃泡面,不会去申遗吧?

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《来自星星的你》带火了啤酒和炸鸡,《太阳的后裔》又掀起了一波泡面风潮。


(《太阳的后裔》剧照)


方便面在国人心中的地位逐渐下降,却在韩国大行其道。韩国人自称一生无法避免三件事:死亡、税收、三星。如果再加一件,那就是泡面


2016年一年,韩国人就吃掉了38.5亿包泡面,人均76.1包,连续七年位居世界第一。


(韩国人均消费76.1包方便面,世界第一)


咱们是吃饭不方便的时候才吃方便面,韩国吃货的逻辑是,方便面等于饭。韩国的便利店,都配有自助煮方便面机。大街小巷还有一种名叫“拉面专门店”的小餐馆,专做方便面。


(韩国便利店内的自动煮面机)


煮方便面都能开饭店?牛哥好像听到了山西刀削面、河南烩面、四川担担面、北京炸酱面、武汉热干面轻蔑的笑声。


泡面是个宝,全国上下少不了。老百姓爱吃,达官显贵也不例外。今年5月,一名韩国市民跑到总统府邸喊冤。第一夫人听说她还饿着肚子,便请她一起吃“煮拉面”,对方感动得眼泪汪汪。


(韩国第一夫人请市民吃拉面新闻图片)


一碗泡面就能收买人心,韩国市民表示:请吃泡面还管饱,第一夫人真是好!


韩国方便面的种类,花样百出,有280种之多。商家还在不断推陈出新,新品方便面,经常登上综艺节目,成为热点话题。


(韩国综艺节目试吃中国方便面)


方便面还是韩剧的黄金配角,国民老公宋仲基靠它来撩妹。韩国的直播平台上,网红们经常直播吃方便面。中国的网红靠“一脱成名”,韩国网红玩得却是“饭桶效应”——吃得越多,礼物刷的越多。


2013年,受到《舌尖上的中国》的启发,韩国也搞了一个《舌尖上的韩国》,第一期推荐的是王牌美食“部队火锅”,做法是把火腿肠、午餐肉、泡菜和拉面放在一起煮……


(韩国驻华大使馆微博)


锤子哦!这是啥子火锅?不就是一碗“至尊版”的泡面吗?四川人看了想打人。


韩国人的泡面文化,要追溯到上世纪60年代。当时的韩国一穷二白,举国上下,发愤图强。为了跟得上“发疯”一般的工作节奏,韩国领导人大力倡导全民吃面,特别是价格低廉又能速食充饥的方便面。


从1962年启动经济开发,30年间,韩国年均增速超过8%,创造了举世瞩目的“汉江奇迹”。


(韩国首尔夜景,“汉江奇迹”造就了今日之韩国)


“汉江奇迹”的背后,离不开韩国人民不服输的精神和强大的民族凝聚力,也离不开每一个夜晚,温暖“加班狗”胃和心灵的方便面。


正因如此,泡面被看作是韩国经济增长的“催化剂”。


在中国,如果一个人天天吃方便面,肯定会引得大家同情——祖国大地遍布美食,如果不是穷光蛋,谁天天跟泡面作伴。


反观韩国,2016年人均国民收入高达2.7万美元,早已跨入了发达国家行列,却依然保留着对方便面的喜爱。


真是无论是贫穷,还是有钱,一颗爱泡面的心永不变。


韩国人对泡面乐此不疲,既是一种习惯,也是一种怀念。当然,还要归功于匮乏得可怜的美食文化。


(韩国“2016拉面博览会”)


比起中华美食的博大精深、花样繁多,韩国美食,不外乎“二泡”,泡菜当空照,泡面对我笑。韩国思密达表示,泡面就是我们的美味珍馐! 我们要的就是泡菜坛子配泡面,身条细长锥子脸!


(韩国泡菜)


不过话说回来了,韩国人这么爱吃泡面,不会去申遗吧?


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